很多人常問我：「這麼常去日本，不膩嗎？」說真的，就算我每個月都去，也還是不膩啊～
城市去久了或許會覺得景觀都一成不變，但如果走往郊外，你會發現還有好多等著探索！
狹長型的日本，從南到北都各有特色，每個季節也都各自呈現千變萬化的四季風采～
上個月我去採訪了位於名古屋北邊、岐阜縣中部的城市「関市」，走訪了一趟紓壓之旅
関市大家可能很陌生，但這也代表那裡還沒很熱門，很值得各位喜愛日本的玩家去開發！
今天這篇就來分享「関市13大必吃必玩景點」給大家參考參考～ 跟我一起出發吧
「関市」的地理位置在岐阜縣中部、名古屋正上方，從名古屋開車過來不到一小時。
剛好在名古屋和白川鄉的中間，非常適合來中部自駕旅遊的朋友順道繞來走走看看～
「関」這個地方的舊稱是「美濃」（上一張圖有放以前的地圖）覺得好親切有沒有？
這個地方是全日本刀具（銳器）的主要製造地，也是世界上數一數二的刀刃產地。
從700多年前的鎌倉時代開始，関市就是日本的鍛刀重地，據說當時的関之刀聲名遠播
「不斷、不彎、銳利無比」傳遍日本全國，受到各地武士愛用，盛名流傳至今～
直到現代，関市仍以“菜刀、剪刀、剃刀”...等各式刀具聞名，受到世界各地人們喜愛！本篇也將帶大家參觀4間関市當地的刀刃製造商，親眼見識傳統工藝的工法與製程～
本篇「関市13大必訪必玩必吃景點」整理如下！
１．刃物屋三秀《武士刀、菜刀、指甲刀...等》（官網）
２．義春刃物《日本第一雕刻刀》（官網）
３．丸章工業《剪刀、瑞士刀、菜刀...等》（官網）
４．FEATHER MUSEUM《剃刀、醫療刀、工業刀...等》（官網）
５．関鍛冶伝承館《刀具博物館》（官網）
６．長良川鐵道《関－郡上八幡》（官網）
７．21世紀の森公園《巨大株杉》（官網）
８．川浦渓谷《全長7km的斷崖溪谷》（官網）
９．名もなき池（モネの池）《與名畫“睡蓮”相似的池塘》（官網）
１０．角丸《鰻魚飯》（官網）
１１．鮎川《香魚料理》（官網）
１２．神明温泉 湯元 すぎ嶋《秘湯溫泉旅館》（官網）
１３．小瀬鵜飼《最傳統的捕魚方式》（官網）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿『刀具工藝』＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【刃物屋三秀】這間是我參訪的第一間，老闆非常熱情親切，進店之前還表演了一段武士刀砍竹子秀
三秀以製作在地販售的菜刀、稀有廚房用刀、指甲刀...為主，有附設商店可直接購買。
幸運的話，也會剛好碰上專業刀匠現場製作武士刀，有節奏感的敲製，精彩度不輸一場秀！
【刃物屋三秀】這間是我參訪的第一間，老闆非常熱情親切，進店之前還表演了一段武士刀砍竹子秀
三秀以製作在地販售的菜刀、稀有廚房用刀、指甲刀...為主，有附設商店可直接購買。
幸運的話，也會剛好碰上專業刀匠現場製作武士刀，有節奏感的敲製，精彩度不輸一場秀！
整個參訪過後我也是對這間印象最深刻，因為現場體驗了拿鐵鎚敲製武士刀（超累）
我真的不是演的，那支鐵鎚有8公斤重，光是舉起來就好困難，因為很長一支...
我的核心全部奉上，大概舉起來敲了15下就退場了，再敲下去我怕我閃到腰
但日本人真的很愛發證書，我只敲了15下居然也拿到一張「刀証」實在太有趣了！
做刀真的不是我的專長！但吃刀我可以～
三秀的店裡除了有販售各式刀具，竟然還有賣武士刀造型的冰棒！真的太酷了～
各位刀具控來到這裡，就算無法買武士刀回家收藏，也別忘了吃把武士刀做紀念啊！
現場大到武士刀，小到隨身剪刀通通都有賣！對了，這裡還可以體驗穿和服唷～（免費）
【義春刃物】全日本小學生都在用的雕刻刀就是這家，日本銷售第一的「義春刃物（よしはる彫刻刀）」。
參觀完這間雕刻刀工廠，我真的覺得很佩服他們的職人精神，整個工廠以製造各式樣的
雕刻刀為主，一心只為做出最棒的雕刻刀！但他們也因此受到少子化的衝擊...
因為雕刻刀最大的使用族群就是小學生，但現在生育率下降，使用雕刻刀的人口也銳減...
所以他們也為因應市場變化而開發新商品來提高雕刻刀的使用率！像我下圖左下放的圖畫這
個就是他們新開發出的商品「Shine Carving」，用雕刻刀雕出的美麗圖畫，非常適合貼在
窗戶上當裝飾！那其實是一片矽膠軟墊，在背後貼上一張彩色貼紙，然後用雕刻刀去除指定
區域後，就變成了一幅美麗的圖畫。這概念有點像近幾年流行的數字油畫、色鉛筆塗鴉...等
，把作畫的過程變得很簡單，而且又很紓壓，讓每個人都能做出美麗的作品，成就感超高！
三秀的店裡除了有販售各式刀具，竟然還有賣武士刀造型的冰棒！真的太酷了～
各位刀具控來到這裡，就算無法買武士刀回家收藏，也別忘了吃把武士刀做紀念啊！
現場大到武士刀，小到隨身剪刀通通都有賣！對了，這裡還可以體驗穿和服唷～（免費）
【義春刃物】全日本小學生都在用的雕刻刀就是這家，日本銷售第一的「義春刃物（よしはる彫刻刀）」。
參觀完這間雕刻刀工廠，我真的覺得很佩服他們的職人精神，整個工廠以製造各式樣的
雕刻刀為主，一心只為做出最棒的雕刻刀！但他們也因此受到少子化的衝擊...
因為雕刻刀最大的使用族群就是小學生，但現在生育率下降，使用雕刻刀的人口也銳減...
所以他們也為因應市場變化而開發新商品來提高雕刻刀的使用率！像我下圖左下放的圖畫這
個就是他們新開發出的商品「Shine Carving」，用雕刻刀雕出的美麗圖畫，非常適合貼在
窗戶上當裝飾！那其實是一片矽膠軟墊，在背後貼上一張彩色貼紙，然後用雕刻刀去除指定
區域後，就變成了一幅美麗的圖畫。這概念有點像近幾年流行的數字油畫、色鉛筆塗鴉...等
，把作畫的過程變得很簡單，而且又很紓壓，讓每個人都能做出美麗的作品，成就感超高！
【丸章工業】第三間分享的刀刃製造商「丸章工業」也非常特別！我完全煞到他們家的剪刀～
他們是以製造剪刀、瑞士刀、隨身小刀、菜刀為主，其中又以剪刀最引人注目！
在這裡我第一次看到剪刀完整的製作過程，包含握把的塑膠部分如何成型固化、
刀片如何從鈍頭磨到越來越利、每一把剪刀如何校正刀鋒的角度...等等，學到了好多。
我前面說我煞到的剪刀就是下面這把！有沒有發現它中間有個好美的櫻花圖案？！
這個櫻花切型真的超美，而且我現場看他們製作時花很多功夫在對齊圖樣，好用心
別小看這櫻花剪刀，它要價一把日幣2萬！但，貴當然有原因，因為它真的非常好剪～
你可能很難想像什麼叫很好剪？一般的剪刀難道不好剪嗎？我跟你說，我一開始也這樣想...
直到我實際用它來剪衛生紙，剪完後，我的心完全被它收買
根本剪刀界之神啊
衛生紙很軟，一般來說很難剪，但對這把剪刀完全一片小蛋糕，請看後面的影片～
現場見學之後，他們還做了有刻印我的名字的小刀造型飾品送我，好可愛～
【FEATHER MUSEUM（フェザーミュージアム）】FEATHER是行銷全球的知名刀具製造商，他們在関市開了一座世界初體驗型刃物博物館。
在博物館內展示了他們最有名的各式剃刀、醫療用刀、工業用刀及各種刀具收藏品...等，
整個博物館空間很大，而且提供免費入場參觀，有興趣的朋友經過時可以進去看看唷！
【関鍛冶伝承館】這裡是関市的刀刃文化展示館，佔地不算大，但在裡面可以看到各種刀刃展示品，
包含歷史介紹、貴重文獻資料及影片，偶爾也會在這裡舉辦現場的古式日本刀鍛鍊展演。
在博物館內展示了他們最有名的各式剃刀、醫療用刀、工業用刀及各種刀具收藏品...等，
整個博物館空間很大，而且提供免費入場參觀，有興趣的朋友經過時可以進去看看唷！
【関鍛冶伝承館】這裡是関市的刀刃文化展示館，佔地不算大，但在裡面可以看到各種刀刃展示品，
包含歷史介紹、貴重文獻資料及影片，偶爾也會在這裡舉辦現場的古式日本刀鍛鍊展演。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿『自然美景』＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【長良川鐵道】喜歡鐵道之旅的朋友，來到関市，也可以安排一趟長良川鐵道之旅唷～
從関站可以搭到郡上八幡，沿途可以欣賞美麗的自然景觀，再到那裡走走逛逛、吃吃買買。
【21世紀の森公園】関市的自然美景之一，包含了這個隱身在山中的「21世紀之森公園」。
整個森林公園中最大的特色就是“巨大株杉”，走在蜿蜒的森林步道中，
處處可見巨大又形狀特別的株杉，找個機會來這個吸吸芬多精、釋放壓力，真的很棒！
【川浦渓谷】溪谷我看過很多，但，這麼美的，大概就只有関市的「川浦渓谷」了。
這個景點其實是個驚喜，不在原本安排的行程中，是我們的秘湯旅宿老闆推薦的私房景點，
真的非常感謝他的推薦，來到這裡我馬上就驚呼了～ 實在太美！（現場看比照片美太多～）
【名もなき池（モネの池）】関市三大美景，絕對不能錯過的還有這個「名もなき池（モネの池）」。
這個池塘因為和莫內的名畫《睡蓮》非常相似，所以被簡稱為莫內的池塘！
因為池底下有溫泉泉脈經過，所以長年維持15度均溫，就算下雪時也一樣唷！
另一個最主要特色是它的白色池底，有陽光照射時會閃閃發亮，帶著透明感的美麗～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿『當地美食』＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【角丸】（鰻魚飯）関市這個地方因為不靠海，所以海產並不發達，反倒以河流裡的魚類為特色之一。
因為地形關係，名古屋和岐阜縣一帶，鰻魚產量很大，品質也好，所以鰻魚飯成為特色美食！
吃了関市的鰻魚飯之後，我只想說：「我終於愛上了鰻魚飯！這裡的真的好好吃啊～」
以前我一直沒有很愛鰻魚飯，不管台灣或日本，總覺得會吃到一股土味，然後魚刺又多...
但関市這裡的吃起來不一樣，有別於東京和台灣先蒸過再烤的做法，這裡是直接去烤，
所以吃起來肉質非常有彈性，每一口鰻魚肉都好彈牙，而且魚刺感非常低，超級人間美味！
【鮎川】（香魚料理）如同剛剛前面提到，関市不靠海，所以以河流內的漁產為主食，其中之一是「香魚」。
香魚算是這裡最知名也最常見的食材，參訪的幾天中，是我人生中吃過最多的香魚！
有炸的、有烤的、有滷的...等，然後還會加上各種調味佐著吃，喜歡香魚的朋友必訪啊～
【神明温泉 湯元 すぎ嶋】日本的溫泉旅館我住過很多間，有些真的你住完就忘了，但這間真心讓我好喜歡啊
主打著秘湯、還拿到秘湯協會認證的「すぎ嶋」是一間150年歷史的老豪宅改建而成，
整間旅宿就是個很有味道的老房子，門口的院子充滿著森林的感覺，非常有秘境的FU。
進來後就像到朋友家作客的感覺，傳統的民房有著滿滿的溫馨，屋內處處充滿歲月的痕跡！
這裡的溫泉很厲害，聽說美肌效果有口皆碑
還有藏身秘境內的戶外私人湯，超讚！
這間秘湯的餐食也很棒，以當地食材入味，樣樣充滿驚喜。
一泊二食，兩人入住的價格是日幣18,000左右，我覺得很划算！大推～
【小瀬鵜飼】（最傳統的捕魚方式）最後來介紹這個関市還保留著，但現代已經很少見的傳統捕魚方式「小瀬鵜飼」！「小瀬鵜飼」是日本重要的無形民俗文化財，已經有千年以上歷史，並流傳至今。
據說以前以這方式捕到的完整漁獲都是直接進貢將軍們，鵜匠這名稱更是由織田信長命名。
這個傳統的漁法是以「鵜」去捕捉河裡的香魚，每年夏天可以在関市現場觀賞體驗。
最後再複習一次～
本篇「関市13大必訪必玩必吃景點」重點整理！
１．刃物屋三秀《武士刀、菜刀、指甲刀...等》（官網）
２．義春刃物《日本第一雕刻刀》（官網）
３．丸章工業《剪刀、瑞士刀、菜刀...等》（官網）
４．FEATHER MUSEUM《剃刀、醫療刀、工業刀...等》（官網）
５．関鍛冶伝承館《刀具博物館》（官網）
６．長良川鐵道《関－郡上八幡》（官網）
７．21世紀の森公園《巨大株杉》（官網）
８．川浦渓谷《全長7km的斷崖溪谷》（官網）
９．名もなき池（モネの池）《與名畫“睡蓮”相似的池塘》（官網）
１０．角丸《鰻魚飯》（官網）
１１．鮎川《香魚料理》（官網）
１２．神明温泉 湯元 すぎ嶋《秘湯溫泉旅館》（官網）
１３．小瀬鵜飼《最傳統的捕魚方式》（官網）
大家下回有機會經過「関市」，不妨找幾個點去走走玩玩唷～
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